Cách làm mì ăn liền ngon hơn chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này

Ngày nay mì ăn liền đã là một món ăn được ưa chuộng đối với những người bận rộn, sinh viên hay những người muốn giảm cân. Tuy nhiên, chế biến mì tôm làm sao cho đúng cách thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách chế biến mì ăn liền đúng cách không hại cho sức khỏe vừa ngon, vừa không gây hại cho cơ thể.

Chỉ thêm 1 nguyên liệu là món mì gói sẽ ngon không thể tả

Những thánh mì gói đâu rồi? Mau mau vào đây xem cách “nâng cấp” mì gói lên tầm cao mới nào!

Để "nâng cấp" món mì gói, bạn cần:

- 2 gói mì tôm

- 15ml ớt xay (nếu thích ăn cay)

- Gói gia vị mì gói

- 30g bơ đậu phộng

- Dầu ăn

- Hành lá xắt nhuyễn

Cách "nâng cấp" món mì gói như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho hành lá vào phi thơm trong nồi dầu nóng.

Bước 2:

- Thêm ớt bột vào rồi đảo đều cho đến khi dậy mùi. Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ qua bước này nhé!

Bước 3:

- Đổ 1 tô nước vào nồi rồi đun cho sôi.

Bước 4:

- Cho 2 vắt mì vào nồi, thêm cả gói gia vị vào cùng.

Bước 5:

- Nguyên liệu lợi hại đây rồi! Bạn sẽ cho thêm 2 thìa to bơ đậu phộng vào cùng với mì nhé! Bơ đậu phộng vừa beo béo, lại mằn mặn nên phết bánh mì ăn cũng hợp mà trộn với mì gói thì cũng hấp dẫn vô cùng luôn!

Thưởng thức thôi!

 Có ai bị kích thích khi nhìn nồi mì này không?

 Bắt đầu đến giờ nhặt nhạnh đồ đạc cho vào mì cho ngon: phiên bản này sẽ thêm ớt trái và lạc ra cho giống phong cách Thái Lan.

 Vắt thêm ít chanh lên trên rồi trộn ăn ngay cho nóng nhé!

 Phiên bản này sẽ thêm 2 con tôm, vừa đúng chất mì tôm vừa làm bát mì trông chất lượng hơn hẳn.

 Phiên bản này là lấy nốt phần thịt gà thừa thẹo từ bữa trước, xé nhỏ ra rồi trộn với mì.

Nguồn: hanse 한세

Xem thêm

Cách rửa sạch 100% hóa chất trên rau quả, chấp luôn cả trái cây Trung Quốc

Thiệt tình mà nói, tại sao chị em mình phải khổ trăm bề như vậy, đi ra ngoài mua trái cây mà toàn sợ hóa chất, hàng Trung Quốc dạt sang. Thường thì để cho kỹ, chúng ta thường ngâm trái cây trong nước muối rồi rửa lại vài nước, như vậy cũng chưa chắc đã sạch đâu; hãy dùng cách này để yên tâm hơn.

Có 1 sự thật hơi phũ phàng 1 chút, có loại trái cây nào mà không phun thuốc trừ sâu cơ chứ. Đó là lý do tại sao chúng ta nên tìm hiểu cách làm sạch thuốc trừ sâu và các hóa chất khác trên trái cây rau củ trước khi ăn.

1. Đối với các loại trái cây, rau củ chứa ít dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ví dụ như: nhãn, xoài, bơ, ngô, dứa, kiwi, dưa hấu,... 

Cách 1: Giải pháp này có thể loại bỏ ngay 98% lượng thuốc trừ sâu.

- Pha nước rửa rau quả theo công thức 3 phần nước, 1 phần giấm.

- Ngâm trái cây và rau quả trong hỗn hợp nước giấm loãng trong vòng 10-20 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Hoặc bạn cũng có thể đổ hỗn hợp nước giấm loãng này vào bình và phun lên trái cây, rau củ. Giữ nguyên hỗn hợp trên trái cây và rau trong vòng 10 phút, cuối cùng rửa thật sạch lại với nước là được.

Cách 2: Bạn cũng có thể ngâm trái cây, rau củ với các hỗn hợp sau cũng cho hiệu quả loại bỏ đến 99% thuốc trừ sâu và các hóa chất khác:

- 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê baking soda và 1 chén nước (tùy theo lượng rau củ cần ngâm mà tỉ lệ các thành phần tăng lên).
- 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh giấm táo và 1 chén nước (tỉ lệ cũng tăng lên khi rau củ nhiều hơn)
- Khi sử dụng 2 hỗn hợp trên, bạn cũng ngâm trái cây, rau củ trong vòng 10 - 20 phút rồi rửa thật sạch lại với nước đun sôi để nguội.

2. Đối với các loại trái cây, rau củ có tỷ lệ thuốc trừ sâu rất cao như: táo, đào, dâu tây, nho, lê, khoai tây,...
Với các loại trái cây này, hỗn hợp giấm loãng cũng không thể rửa sạch vì chúng được mệnh danh là những loại rau quả được phun thuốc "khủng khiếp" nhất được bán ngoài chợ. Chúng ta phần lớn cũng ăn luôn vỏ của chúng luôn nên cẩn thận vẫn hơn.

Hãy pha hỗn hợp rửa quả theo công thức sau:
- 1 chén nước, 1/2 cốc giấm táo hoặc giấm trắng (chừng 150ml), 1 muỗng canh baking soda và 1 vài giọt tinh dầu hạt bưởi (có bán trên internet). Hãy ngâm rau củ và trái cây trong hỗn hợp này 1 giờ.

- Cuối cùng, rửa sạch lại với nước là có thể dùng ngay.

Xem thêm

Cách lọc sương cá hiệu quả

Bé nhà tớ thường không thích ăn cá vì cá nhiều xương nhỏ, đang ăn mà vấp phải xương thì cũng khá khó chịu. Nhưng đôi lúc làm cá kĩ thế nào thì cũng sẽ bị sót nếu rút xương không đúng cách. Các mẹ đã thử áp dụng cách rút xương cá này chưa? 
Với cách này, các mẹ sẽ dễ dàng rút xương cá nhanh, không bị sót xương mà vẫn giữ nguyên dáng hình con cá. Cùng thử nhé! Trong hình là cá lóc - loại cá được các mẹ nội trợ rất ưa chuộng

1. Dùng sống lưng dao gõ đầu của cá cho cá chết, đánh sạch vảy hoặc lạng sạch da tùy thích




2. Dùng kéo bén lần lượt cắt bỏ sạch phần vây ở lưng, ở bụng, hai bên ức và đuôi cá




3. Để kéo ngay ức cá, cắt đến phần rốn, móc ruột ra, rửa sạch máu tanh.




4. Dùng dao cắt xương con hai bên xương sống. 




5. Dùng kéo cắt bỏ xương sống (cắt từ đuôi đến vừa chạm đầu)




6. Để dao lạng bỏ phần xương nhỏ 2 bên xương sống cá, chú ý chỉ lạng lớp mỏng sát lớp xương


Cá lóc sau khi đã rút xương rất thích hợp cho các món nhồi nhân vào bụng cá để hấp, nướng hoặc chiên...

Nếu theo các bước như trên thì việc rút xương cá sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Chúc các mẹ thành công.

---- Sưu tầm --- chia sẻ cho mọi người

Xem thêm

Cách chế biến các loại nước chấm ngon

Nước chấm ốc

   Các bạn pha theo tỉ lệ 1 đường + 1 chanh (hoặc giấm) + 1 - 2 nước + 1/2-1 gừng và ớt. (không nên cho nhiều gừng gây hăng)
Nước chấm ốc nhiều người tưởng khó nhưng thực ra cách làm khá đơn giản. Bạn chỉ cần giã gừng, đường, ớt với nhau rồi thêm nước mắm, chanh và ớt vào, hoà ra. Cho thêm sả, lá chanh, rau mùi và có thể tương ớt tuỳ thích.

Nước chấm nem

      Pha theo tỉ lệ 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị. Dùng nước luộc gà hoặc nước dùng thay cho nước để tạo nét đặc biệt cho nước chấm nem. Ớt thái lát hoặc băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ và ngâm vào trong giấm chanh.
Để làm nước chấm nem, đầu tiên bạn hoà đường, giấm và chanh cho tan (hoặc cho vào nồi đun tan - hoặc cho vào cối nghiền), nếm xem cân bằng chua ngọt chưa để chỉnh, cho mắm vào, rồi cho thêm 3 phần nước, nếm và cho thêm nước nếu cần.
Trước khi ăn cho tỏi băm nhỏ và ớt, để chanh ở bên ngoài, vắt thêm nếu cần.

 Nước chấm bún chả và bánh cuốn

     Pha theo tỉ lệ: 1 đường + 1/2 giấm + 1,5 nước mắm + 3-4 nước (cũng có thể dùng nước luộc gà hoặc nước dừa tươi tùy thích). Ớt thái lát hoặc băm nhỏ và chanh hoặc quất. Thêm thái lát các loại rau củ bạn thích ăn và cho vào.

      Để làm nước chấm bún chả hay bánh cuốn, trước tiên bạn chưng đường, khi đường tan và chuyển màu vàng nhạt thì thêm giấm, rồi nước mắm, hoà thêm nước (nước luộc gà là tuyệt nhất). Lúc nào ăn thì vắt quất và cho ớt. Thái  lát các loại rau củ bạn thích ăn và cho vào.

Muối chấm gà luộc, thịt luộc

        Muối chấm gà luộc, thịt luộc được pha với tỉ lệ 1 thìa canh bột canh + 1/3 thìa cafe đường + 1/4 thìa cafe hạt tiêu mới rang, xay hoặc đập dập cùng chanh hoặc quất và ớt thái lát hoặc băm nhỏ.

Mắm tôm

        Pha theo tỉ lệ 1 đường + 1/2 giấm + 3/4 - 1 chanh hoặc quất + 1 mắm tôm cùng chút rượu trắng, dầu rán và ớt thái lát hoặc băm nhỏ.
Để pha mắm tôm bạn chỉ việc đánh bông mắm tôm với đường, rượu, quất hoặc giấm, dầu rán rồi cho thêm ớt. Mắm tôm pha ngon có thể được chấm với đậu rán làm món bún đậu mắm tôm hoặc chấm cùng thịt luộc, lòng heo luộc cũng đều rất ngon.

Chúc các bạn có được bắt nước chấm theo ý muốn!

Bài viết liên quan: Cách chọn dưa hấu ngon

Xem thêm